Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария
Кулинарные сказки
Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.
Гастрономическая энциклопедия
Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.
Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить
![ryajenka2 ryajenka2](/thumb/images/2020-05/post/140423/ryajenka2___keepration_245x255.jpg)
Ряженка
Ряженка В западных супермаркетах вы обнаружите такой популярный в СССР и России молочный продукт, как «ряженка». А, до недавнего времени, там и «кефир» в продаже было не н...
![11 11](/thumb/images/2020-05/post/140332/11___keepration_245x255.jpg)
Гуайява земляничная. Psidium cattleianum
Гуава земляничная Обладающий сильным ароматом и удивительной остротой во рту, этот родственник (двоюродная сестра) гуайявы обычной считается многими гастрономами самым полезным и вкусным фруктом ...
![top-vrednyih-kash:-8-tyis-izobrajeniĭ-naĭdeno-v-yandeks.kartinkah-2020-05-23-08-12-16 top-vrednyih-kash:-8-tyis-izobrajeniĭ-naĭdeno-v-yandeks.kartinkah-2020-05-23-08-12-16](/thumb/images/2020-05/post/140331/top-vrednyih-kash:-8-tyis-izobrajeniĭ-naĭdeno-v-yandeks.kartinkah-2020-05-23-08-12-16___keepration_245x255.jpg)
ТОП вредных каш
Щи да каша – пища уже не наша? На протяжении тысячелетий именно каша являлась основным блюдом в меню разных народов. Она была питательна и доступна в приготовлении. Основу её составл...
![grusha-neshim grusha-neshim](/thumb/images/2020-05/post/140207/grusha-neshim___keepration_245x255.jpg)
Груша Нэши
Груши неши (Pyrus pyrifolia) Жизнь лидеров Северной Кореи является самой засекреченной на планете. Информации почти нет. Никто толком не знает даже точной даты рождения Ким Чен Ына и его супруги ...
![maslo-008-a maslo-008-a](/thumb/images/2020-05/post/140131/maslo-008-a___keepration_245x255.jpg)
Масло сливочное
В Новой Зеландии монополия государства на настоящее молоко. У фермеров любых рангов запрет на свободную торговлю молоком.
Совсем не так давно у нас был доступ к настоящему неcепарированному...
![01_rr 01_rr](/thumb/images/2020-05/post/140137/01_rr___keepration_245x255.jpg)
Минтай запеченный на луковой подушке и "укрытый" картофелем
Исходники выглядят так: Использовали филе минтая - это самая недорогая рыба, которую можно найти в любом супермаркете. Редем рыбку на одинаковые кусочки . Одну из луковиц режем полукольцами и м...
![51 51](/thumb/images/2020-05/post/140034/51___keepration_245x255.jpg)
Груша Деканка дю Комис
Груша Деканка дю Комис Середина XIX века была золотым временем для садоводов. В 1838 году в Анжере, Центральная Франция, с целью выведения новых сортов фруктов и цветов была основана Садоводческа...
![2 2](/thumb/images/2020-05/post/139954/2___keepration_245x255.jpg)
Бер или Ююба китайская
Бер – фрукт, который первый стал человеком культивироваться в садах Ученые до сих пор ищут ответ на вопрос: Какой фрукт был первым «одомашнен» человеком и стал культивироваться ...
![01_g 01_g](/thumb/images/2020-05/post/139848/01_g___keepration_245x255.jpg)
Грибной суп из свежих шампиньонов
Грибы - дешовый, сытный, доступный, а главное, вкусный продукт. Многие предпочитают варить суп из сушеных грибов, мне же нравится недорогой и быстрый в приготовлении супчик из свежих шампиньонов....
![bail2 bail2](/thumb/images/2020-05/post/139839/bail2___keepration_245x255.jpg)
Баиль
Баиль Когда в начале XIX века английские ботаники посетили Индию, они столкнулись с удивительным многообразием незнакомых экзотических фруктов и многим из них дали новые названия, ставшие произво...
![babak babak](/thumb/images/2020-05/post/139770/babak___keepration_245x255.jpg)
Бабако. Carica pentagona
Бабако Если человек никогда не пробовал бабако (горная папайя), как описать ему вкус экзотического фрукта? С чем можно сравнить? Пожалуй, с миксом клубники, банана, ананаса и киви. Неизвестный в...
![3.jpg-2020-05-06-07-04-21 3.jpg-2020-05-06-07-04-21](/thumb/images/2020-05/post/139690/3.jpg-2020-05-06-07-04-21___keepration_245x255.jpg)
Черимойя
Черимойя Испанские средневековый хроники сообщают нам следующее: побывавших в Новом Свете конкистадоров весьма удивлял тот факт, что среди инков не было лысых (или с признаками облысения) людей. ...
![fizalis fizalis](/thumb/images/2020-05/post/139608/fizalis___keepration_245x255.jpg)
Физалис. Phýsalis
Физалис Известная британская писательница-кулинар Джейн Григсон описала физалис, как «оранжево-красную ягоду, поблескивающую через высохшую прозрачную чашечку цветка». Физалис принадл...
![chrysophyllum_albidum chrysophyllum_albidum](/thumb/images/2020-05/post/139464/chrysophyllum_albidum___keepration_245x255.jpg)
Агбалумо. Chrysophyllum albidum
Агбалумо Кавказец скучает за шашлыком, украинец за борщом, русский за черным хлебом с селедкой, американец за гамбургером, а вот нигериец, находясь вдали от дома, скучает за… агбалумо. Что...
![mmmm mmmm](/thumb/images/2020-04/post/139344/mmmm___keepration_245x255.jpg)
Айва. Cydonia oblonga
Айва Считаются, что бугристые и желтые плоды спелой айвы издают один из самых восхитительных ароматов среди фруктов. Древние египтяне иногда использовали их для ароматизации комнат. Айва растет н...
![11 11](/thumb/images/2020-04/post/139308/11___keepration_245x255.jpg)
Мороженое на самоизоляции
Детское мороженое Внук у нас на выходных почтив всегда – гость самый важный и главный. Но мама у нас строгая и сладости выделяет понемногу (и то, в основном, домашние). Что сейчас натуральн...
![feĭhoa2 feĭhoa2](/thumb/images/2020-04/post/139175/feĭhoa2___keepration_245x255.jpg)
Фейхоа. Асса sellowiana
Фейхоа Родина дерева Асса sellowiana - это Парагвай, Уругвай, Бразилия и Аргентина. Известный также как «ананасная гуайява», фрукт внешне похож на миниатюрный авокадо. Редко бывает бо...
![442 442](/thumb/images/2020-04/post/139132/442___keepration_245x255.jpg)
Хурма
Хурма Для начала уточним, кто такие сибариты. Так называли жителей древнегреческой колонии Сибарис, основанной около 720 г. до н. э. в Южной Италии. Благодаря удобному местоположению Сибарис быст...
![001p 001p](/thumb/images/2020-04/post/138994/001p___keepration_245x255.jpg)
Экономная, постная и сытная запеканка
Великий пост закончился, но пандемия и кризис продолжаются. Поэтому, многие ищут варианты приготовления сытных и недорогих блюд. Как мы понимаем, главную цену "набивает" мясо - его мы сегодня иск...